低カロリーなダイエットレシピ紹介

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ビタミン豊富のかぼちゃプリン

ダイエットにおいて欠かせないのが食事制限です。しかし、カロリーの摂取量ばかりを気にしていて、極端な食事制限をしていてはいけません。いくらカロリーが低いからといって、そのために必要な栄養バランスが保たれていなければ、健康や美容に害を与えてしまいます。そこで、日頃の食生活では、カロリーと同時に栄養素のこともよく考えておく必要があります。おすすめしたいのが、美容に効果を発揮してくれるミニカボチャプリンです。低カロリーに作ることができますので、ダイエット中にどうしてもスイーツが食べたくなった時には特におすすめです。
カボチャは緑黄色野菜の代表格ともいえる野菜です。ビタミン類は豊富に含まれていますし、食物繊維もたくさん入っています。
今回のプリンを作るときには、牛乳の代わりにスキムミルクを使うようにしてください。そうすることで脂肪分を減らし、大幅にカロリーダウンさせることができるのです。
それでは作り方を説明します。
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材料
かぼちゃ ミニかぼちゃ2個
スキムミルク 大さじ4
はちみつ 大さじ2
卵 2個
水 200cc

・まずはかぼちゃをラップで包んで電子レンジで温めてください。だいたい五分くらいです。するとかぼちゃが柔らかくなります。

・スキムミルクに水を加えて、そこにはちみつも加えます。この時に重要なのが、スキムミルクをしっかりと溶かすことです。少し温めてやると溶けやすいです。

・溶き卵を作っておいてください。

・カボチャの粗熱が取れたらカボチャの上部を切って、スプーンでかぼちゃの中身をくりぬいてください。あまり大胆にやりすぎるとかぼちゃに穴があいて形が崩れてしまいますので、注意してください。

・かぼちゃの器の中にプリンの素になる液を入れて、蒸し器で10分くらい蒸してください。そのあとは、冷蔵庫で冷やせば出来上がりです。

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