低カロリーなダイエットレシピ紹介

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カリウム豊富なアボガドレシピ

脱水症状などを予防するためには塩分が必要だということが叫ばれていますが、かといってあまり塩分を取りすぎると、体に悪影響を及ぼします。例えば、体のむくみは塩分の摂り過ぎが原因になっていることが多いです。むくみは、ダイエットに挑戦している人にとっては大きな敵だと思います。そのため、摂取した塩分はうまく体外に排出されるようにしなければなりません。そのために有効な働きをしてくれるのがカリウムです。日常の食生活の中では、塩分を摂りすぎないようにすることと同時に積極的にカリウムを摂取することが大切だと思います。
カリウムを豊富に含んでいる食品の一つに、アボカドがあります。アボカドにはカリウムだけでなく、肌をきれいにするビタミンEも豊富に含まれていますので、ダイエットにも、美容にも適した食材であると言えます。そこで今回は、アボカドときゅうりを使ったおいしいサラダの作り方を紹介したいと思います。

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材料(4人分)
アボカド 1個
カマンベールチーズ 1パック
きゅうり 2本
マヨネーズ 大さじ2
わさび 少量
醤油 小さじ1/2
レモン 適量

1 まずはきゅうりを切ってください。好みにもよりますが、一口大くらいがちょうど良いでしょう。

2 アボカドは種をとってから皮をむいてください。それからきゅうりと同じく、一口サイズに切ってください。

3 1と2にレモンの汁をかけてください。これが意外に重要で、実はレモン汁にはアボカドの変色を防ぐ効果があるのです。

4 きった材料にマヨネーズ、わさび、醤油を混ぜ合わせたドレッシングをかけ、さらにカマンベールチーズを盛り付けて完成です。

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